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商品情報
※名入れ辛口 純米酒
新潟県産米にこだわり、軟水で醸し上げた越後杜氏の技が光る純米酒。米の旨みが存分に生きた、まろやかでキレの良い味わいが特長的です。
【商品名】名入れ辛口 純米酒
【製造元】高野酒造
【内容量】720mL
【アルコール度数】15度以上16度未満
【日本酒度】+5.0
【酸度】1.3
【原材料】米・麹米
【使用米】国産米 60%精米
【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。

※越後鶴亀 招福神 純米吟醸
酒銘が鶴と亀と言う誠におめでたい名前をさらにおめでたいものをとの発想から贈答酒として最適のおめでたい商品名とラベルです。
新潟県産の吟醸酵母を使用しています。果物のような香り、めりはりのある酸、のびのびと育った旨味のあるお酒です。
【商品名】越後鶴亀 招福神 純米吟醸
【製造元】越後鶴亀
【内容量】720ml
【アルコール度数】15度以上16度未満
【日本酒度】+4.0
【酸度】1.4
【原材料】米・麹米
【使用米】山田錦 五百万石 55%精米
【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。

※鶴齢 純米吟醸
米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
【商品名】鶴齢 純米吟醸
【製造元】青木酒造
【内容量】720ml
【アルコール度数】15度以上16度未満
【日本酒度】+0.5
【酸度】1.4
【原材料】米・麹米
【使用米】越淡麗 55%精米
【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。

◎下記の用途で人気です。お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物 など新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒 飲み比べ/飲み比べセット/日本酒 セット

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うどん用小麦粉やパン用小麦粉を中心に、乾麺などの二次加工製品も手がけています。 商品開発は、「おいしく健康」がキーワードです。

製粉の歴史

製粉産業は、世界最古の産業であると同時に現在まで延々と続いている、最長の産業でもあります。 何万年にも及ぶ製粉の歴史を辿るのは到底不可能ですが、ここでは各時代における歴史の断片をいくつかご紹介いたします。

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小麦や小麦粉の事をより深く知ってもらうための記事をぜひご覧ください。

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